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首页 » 小吃培训, 小吃技术 » 南昌小吃培训-山药粥怎样制作

南昌小吃培训-山药粥怎样制作

时间:17-01-05 栏目:小吃培训, 小吃技术 作者:小吃培训

山药粥是一道非常传统的药膳美食。它不仅有非常美味的口感,而且有很好的药性,即便是在汉族的药典里面也是非常有典故的,山药都知道效果好,对于保持血管弹性以及减少脂肪都是非常有效果的,作为中药食材,山药搭配材料熬粥,也是非常受到大众欢迎,在民间非常普遍。今天咱们就来学习一下,用山药熬粥的具体制作流程,首先要注意山药在清洗的时候,因为里面所含的皂角素比较高,少数人接触会有一些过敏现象,所以处理完山药,去皮之后要多用清水洗几遍手,要不然的话,接触到哪里哪里都会不舒服,现在咱们就赶紧来看看具体的操作流程吧!
第一步将所需要的食材,采购齐全,备用。
第二步,把准备好的山药去皮,将红枣洗净温水浸泡,大米用清水浸泡。
第三步,将山药切成四公分大小的块状,然后把所有的食材放入锅内,用普通的铝锅或者高压锅,砂锅都可以。
第四步,锅内加入适量的清水,这个标准按照自己的口感喜好来添加就可以了,最后盖上锅焖煮。
第五步,二十分钟后,开锅进行简单的调味就可以直接食用了。