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江西小吃培训-蒜蓉基尾虾的制作方法

时间:16-12-22 栏目:小吃培训, 小吃技术 作者:小吃培训

虾的营养价值非常高,能增强人身体的免疫力,而且还有丰富的营养,非常容易消化,即便是身体虚弱食用都是极好的食物,虾的制作方式一般椒盐虾,清蒸虾是比较常见的,这样的制作流程会保证虾的营养不流失。虾还有很高的蛋白质,是鱼,奶,还有鸡蛋的几十倍之多,所以虾肉会更加受到大众的欢迎,主要是因为整体的营养价值高,而且口感非常好,虾和肉类相比脂肪含量少,所以受到很多爱美,瘦身人士的喜欢,咱们今天学的是一款,蒜蓉基围虾的制作方式,赶紧来看看吧!
第一步,先将新鲜的虾准备好,去掉下后面的虾线。
第二步,用刀背轻轻将虾背面拍平,放在盘子里面摆好。
第三步,切好蒜泥,油锅烧热以后直接下锅后爆香。
第四步,在锅内加入适量调料生抽以及料酒,和盐,调整味道。
第五步,将摆好盘的虾放到锅内,把蒜蓉直接淋在虾的表面,放入蒸锅中蒸八分钟,出盘后撒上适当的香葱就可以了。