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牛肉粉培训

时间:13-06-28 栏目:热门小吃, 特色小吃 作者:小吃培训

牛肉粉培训

湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民间的一种小吃,因为回族不吃猪肉,所以在粉里面加上牛肉作为辅菜而成的一种小吃。一直以来只有回族内部传承,直到近代以来,才慢慢流行开来。牛肉粉名声大振于花溪和湖南津市,因为湖南味重而香辣,比较适合江西等城市的口味,所以更适合在南方城市人们的口味喜好。湖南牛肉粉以粉条圆滑,汤香醇厚,牛肉卤香味浓,再配以秘制作香辣油,可谓让人回味无穷,深受客人喜欢。随着市场的普及,牛肉粉的款式也由单一的牛肉粉发展有排骨粉,猪肝粉,鸭肫粉,羊肉粉,大肠粉等不同的花式,丰富了顾客的选择。

湖南牛肉粉投资风险小,创业门槛低,工艺易操作,产品大从化的特点。经营小可以摆摊,大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店,如果不把店面的租金转让费计在内的话,有万元钱即可运营。而且生产场地小,只需要能摆放下锅灶就可以,极大的降低了创业的风险。江西绝香小吃技术加盟培训由国家一级厨师亲手任教,一对一教学,有只要学员严格按我们提供的配方及工艺来生产,都能成功制作出香辣醇厚,汤香粉滑的正宗湖南牛肉粉。

湖南牛肉粉培训内容:
1、湖南牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧;
2、牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法,让您轻松制作出浓汤,清汤;
3、香料的配方及卤汤的做法;
4、牛肉,牛肚,大肠,鸭肫的卤法及配方;
5、牛肉粉特制红油的做法;
6、虎皮鸡蛋的卤法;
7、牛肉切片的刀法及红油泡制的方法;
8、牛肉粉汤的调味配方,让您一次性标准制作出千碗标准味型的汤底出来;
9、牛肉粉各种小辣,中辣,香辣,麻辣,三鲜汤等各种口味的制作;
10、牛肉粉,牛肚粉,牛腩粉,排骨粉,猪肝粉等花式的做法;

绝香小吃郑重承诺:
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,豆腐脑,茶叶蛋技术配方。

湖南牛肉粉培训

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