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黄焖鸡米饭培训

时间:15-03-25 栏目:小吃培训, 经典小吃 作者:小吃培训

黄焖鸡米饭培训

黄焖鸡米饭是近来年特别流行的一种餐饭美食,黄焖鸡米饭相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后,天天美酒佳肴,日久生腻,食则无味,品肉无香。一日,国师刘伯温送去一碗鸡肉,朱元璋吃后赞不绝口,问:这是何物?刘伯温想了想,答曰:此鸡产自浙江仙居,冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝,又名元宝鸡。朱元璋笑曰:好一个「冠黄、羽黄、啄黄」,故赐名「三黄鸡」。黄焖鸡主食材为三黄鸡的鸡大腿,从此,三黄鸡名扬天下,同时也成了宫廷必备品之一. 朱元璋对三黄鸡赞不决口,宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出,日新月异。宫廷的青睐扩散到民间,民间也逐渐形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。黄焖鸡米饭技术培训黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是起源于明代宫廷的御膳名吃。明朝时期便迅速流传民间,至清代民国时期,老济南的「吉玲园」「汇泉楼」、「聚丰德」并称省城三大名店,各商富贾,达官显贵纷至沓来,招牌菜「百草黄焖鸡」更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱,他曾为此赏银三十块,并称赞说:“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。

黄焖鸡米饭培训

一:黄焖鸡米饭原材料的采购,机器设备的使用。

二:黄焖鸡米饭的制作。

三:黄焖鸡米饭增值方式的指导。

四:黄焖鸡米饭经营方式及成本控制方法的指导。
绝香小吃培训学校郑重承诺:

一:请广大学员先考察,实地参观;

二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔;

三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);

四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;

五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学;

六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;

七:联系电话:15079172496,QQ:77817181。

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